CAFÉ DE ESPECIALIDAD
Cafés de origen único, cultivados en las montañas del Cauca. Historias que conectan personas, territorios y una cultura viva en cada taza.
Cauca, Colombia
y cultivo responsable
pequeños lotes
e internacionales
Cuerpo
Medio delicado
Origen
La Sierra, Macizo Colombiano
Proceso
Lavado tradicional · fermentación extendida
$41,000.00
Cuerpo
Medio delicado
Origen
La Sierra, Macizo Colombiano
Proceso
Lavado tradicional · fermentación extendida
$41,000.00
“El Bourbon Rosado es una delicia: mandarina y chocolate blanco en cada sorbo. Se nota el cuidado en la fermentación.”
Carolina R.
“Regalé el combo con libro a mi equipo de trabajo y fue el detalle más comentado del año.”
Andrés M.
“Pedí a España y llegó impecable. Tomar Elvia Café es como volver a las montañas del Cauca.”
Laura G.
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Un café es de especialidad cuando obtiene 80 o más puntos en la escala SCA, evaluado por catadores certificados. Te explicamos qué mide cada atributo (fragancia, sabor, acidez, cuerpo, balance) y por qué nuestros lotes están entre 85 y 86+.
